Acerca de nosotros
En Don Pollo, celebramos el sabor auténtico de la cocina rústica. Desde nuestras raíces humildes, nos hemos dedicado a preparar platillos caseros con ingredientes frescos, fuego lento y mucho corazón. Nuestro pollo, jugoso y dorado a la perfección, es el alma de nuestra cocina, acompañado siempre de guarniciones tradicionales que evocan el sabor del campo.
Aquí no solo se viene a comer, se viene a compartir, a disfrutar y a sentirse como en casa. ¡Bienvenidos a Don Pollo, donde el sabor es tradición!
creémos en la calidad
Desde el campo hasta tu mesa.
Desde 1994
nuestra historia
Don Pollo abrió sus puertas en 1994 con una sencilla idea: ofrecer comida casera, sabrosa y abundante, como la que se cocina en el campo. En un pequeño local con mesas de madera y olor a leña, comenzamos sirviendo nuestros ya famosos pollos asados, acompañados de recetas tradicionales pasadas de generación en generación.
Con el paso de los años, gracias al cariño de nuestros clientes y al compromiso de nuestra familia, fuimos creciendo sin perder nuestra esencia. Ampliamos el menú, renovamos espacios y mejoramos cada detalle, pero siempre manteniendo viva la chispa rústica que nos hace únicos.
Hoy, más de 30 años después, Don Pollo sigue siendo un punto de encuentro para quienes buscan sabor, tradición y calidez. Seguimos cocinando con pasión, como el primer día.
Calidad, experiencia y exquisiteces deliciosas
NUESTRA MISIÓN
ofrecer comida rústica de calidad, elaborada con ingredientes frescos y recetas tradicionales, en un ambiente cálido y familiar. Nos esforzamos cada día por brindar una experiencia auténtica que conecte a nuestros clientes con el sabor de la cocina casera y el valor de las cosas bien hechas
nuestra visión
Ser reconocidos como un referente de la comida rústica en la región, manteniendo viva la tradición culinaria y expandiendo nuestra propuesta sin perder la esencia que nos define: sabor auténtico, calidez en el servicio y pasión por lo hecho en casa.
nuestros locales
Cada uno de nuestros locales está diseñado para reflejar el espíritu rústico y acogedor de Don Pollo. Con detalles en madera, aromas que invitan a quedarse y un ambiente familiar, buscamos que cada visita sea una experiencia auténtica. Ya sea en el corazón de la ciudad o en una zona más tranquila, nuestros espacios son el punto de encuentro perfecto para disfrutar buena comida con buena compañía.
nuestro proceso
En Don Pollo, cada plato comienza con dedicación y termina con sabor. Seleccionamos ingredientes frescos y de calidad, trabajando con proveedores locales siempre que es posible. Nuestro pollo se marina con recetas caseras, se cocina a fuego lento y se asa hasta alcanzar ese dorado perfecto que nos caracteriza.
Seguimos un proceso artesanal, cuidando cada detalle: desde la preparación de guarniciones tradicionales hasta el toque final antes de llegar a tu mesa. No usamos atajos, porque creemos que lo bien hecho toma su tiempo… y se nota en cada bocado.
NUESTROS
LOCALES
En Don Pollo, cada uno de nuestros locales ha sido diseñado para ofrecer una experiencia acogedora, cálida y con ese toque rústico que nos caracteriza. Con ambientes construidos en madera y ladrillo, iluminación tenue y espacios cómodos, buscamos que cada visita se sienta como estar en casa.
Ya sea que vengas en familia, con amigos o a disfrutar un momento a solas, nuestros locales están pensados para que vivas el sabor auténtico de la tradición en un entorno que invita a quedarte.
¡Te esperamos con los brazos abiertos!
testimonios
«¡como en casa!»
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el mejor pollo que he probado en años. Jugoso, sabroso y con ese toque casero que te hace volver. ¡Recomendadísimo!
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Ambiente cálido, atención excelente y comida con sabor a tradición. Don Pollo nunca falla.
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Ideal para comer en familia. Todo delicioso y se nota el cariño en cada plato. ¡Una joya rústica!
